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2025年中国餐桌礼仪试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在正式的宴请中，主人首先应该做什么？()

A.先向客人介绍菜肴的特点

B.先请客人入座

C.先向客人敬酒

D.先询问客人有什么需要

2.在用餐过程中，如果需要离席，应该如何表达？()

A.直接起身离开

B.轻轻对服务员说一声

C.向主人或在场的重要客人说明情况

D.低头不语迅速离开

3.在敬酒时，应该用哪种酒杯？()

A.高脚杯

B.鸡尾酒杯

C.杯口较小的酒杯

D.杯口较