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文档摘要

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酶法视角下甘草酸的提取纯化及降血糖活性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

甘草（Glycyrrhiza）作为豆科甘草属多年生草本植物，在我国药用历史源远流长，最早可追溯至《神农本草经》，被列为上品，记载其“味甘，平。主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。久服轻身延年。生山谷”。甘草凭借其补脾益气、润肺止咳、清热解毒、缓急止痛、调和诸药等显著功效，在传统中医药领域占据举足轻重的地位，素有“国老”之美誉，广泛应用于各类方剂之中，起到调和药性、增效减毒的关键作用。

甘草酸（GlycyrrhizicAcid，GA），又称甘草甜素，是甘草的主要活性成分，属于三萜皂苷类化合