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文档摘要

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猪源益生菌复合制剂的开发与应用：从筛选到实践

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代畜牧业中，养猪业占据着重要地位，为满足不断增长的猪肉需求，规模化养殖成为主流趋势。在过去几十年里，抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于养猪业，在预防和治疗猪的疾病、促进生长以及提高饲料利用率等方面发挥了关键作用。然而，随着时间的推移，抗生素的大量、长期以及不科学使用所带来的弊端日益凸显。

抗生素滥用导致细菌耐药性问题愈发严重，细菌在反复接触抗生素后，逐渐产生抵抗力，使得原本有效的抗生素逐渐失去对细菌的抑制或杀灭能力。这不仅给猪病的治疗带来极大困难，也对人类公共卫生安全构成了潜在威胁，因为耐药菌有可能通过食物链传