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文档摘要

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2026年公共营养师之三级营养师通关提分题库及完整答案

一、单项选择题

1.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.降低胆固醇水平

答案：C

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源：

A.粗粮

B.豆类

C.水果

D.油脂

答案：B

3.维生素C的主要功能是：

A.促进铁吸收

B.维持神经系统正常

C.增强免疫力

D.促进钙吸收

答案：C

4.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分：

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

答案：B

5.膳食纤维的推荐摄入量是多少：

A.15克/天

B.25克/天

C.35克/