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文档摘要

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咖啡员工入职考试题目及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.咖啡豆的烘焙程度分为几个等级？()

A.2个

B.3个

C.4个

D.5个

2.以下哪种咖啡豆品种适合制作意式浓缩咖啡？()

A.阿拉比卡豆

B.罗布斯塔豆

C.曼特宁豆

D.比利时豆

3.在咖啡制作过程中，水温控制通常在什么范围内？()

A.70-80°C

B.80-90°C

C.90-100°C

D.100-110°C

4.咖啡拉花时，最常用的工具是？()

A.咖啡磨豆机

B.意式咖啡机

C.拉花杯