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西安交通大学网络教育学院论文

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松针多糖提取工艺条件的优化

摘要

松针是松科的针叶状植被。我国松针储量巨大，有很多品种，在不同地区都有分布，但是分布又比较密集，便于收集。现代药理研究提到，松针具有抵抗困乏、抗炎、止咳祛痰、降低血脂、降低高血压和提高免疫力等功效。本文以松针为研究材料，实验通过改变料液比、浸取时间、提取温度、pH值四种因素探索对松针多糖提取率的影响。采用分光光度法测定多糖的浓度及含量，用正交实验对影响提取率的主要因素进行了考察，实验结果探究得出最佳工艺条件：料液比1:25；浸取时间3h；提取温度90℃；pH值8.0，提取率达5.76%。

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