基本信息

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文档摘要

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食品流通管理办法

第一章总则

第一条目的与依据

为规范食品流通全流程管理，严格落实食品安全主体责任，保障食品质量安全，防范食品安全风险，保障消费者身体健康和生命安全，维护食品流通市场秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合本公司食品流通业务实际，制定本办法。

第二条适用范围

本办法适用于公司所有食品（含预包装食品、散装食品、特殊食品、食用农产品等）的采购、验收、储存、运输、销售、退换货及下架销毁等全流程流通管理工作，涵盖公司采购部门、仓储部门、物流部门、销售部门、质检部门及其他涉及食品流通的相关岗位、人员。

本办法所称食品流通，是指