基本信息

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文档摘要

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ICS67.060

CCSX11

中华人民共和国国家标准

/—

GBT237862026

代替/—

GBT237862009

速冻饺子质量通则

Generalualitforuick-frozendumlin

qyqpg

2026-01-28发布2026-08-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT237862026

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

,、

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件。

/—《》,/—,

本文件代替GBT237862009速冻饺子与GBT237862009相比除结构调整和编辑性改

,:

动外主要技术变化如下

———(,);

更改了术语和定义见第章年版的第章

320093

———(,);

更改了产品分类见第章年版的第章

420094

———(,);

更改了原辅料的相关要求见第章年版的

520095.1

———(,);

更改了理化指标见6.22009年版的5.3

———();

删除了微生物指标见2009年版的5.4

———();

删除了食品添加剂见2009年版的5.5

———