基本信息
文件名称：野生菌汤：黑虎掌、牛肝菌、虫草花等四款美味汤谱.pdf
文件大小：682.51 KB
总页数：18 页
更新时间：2026-02-13
总字数：约8.03千字
文档摘要
野生菌汤
1?三肝虎掌汤
黑虎掌10g，黑牛肝10g，黄牛肝10g，美味牛肝10g，虫草花10克
配料：香油，盐，鸡精，香菜，蒜头，青椒，鸡汤适量
做法：
1、黑虎掌、黑牛肝、黄牛肝、美味牛肝、虫草花清水浸泡2至3小时，干
净，将野生菌撕成适宜的条状
2、将香油用炒锅烧热，放入蒜头、青椒，炒至有微香
3、继而将野生菌、虫草花放入锅内，继续炒约4分钟，切忌粘锅，需频繁翻炒
4、将野生菌、虫草花、蒜头、青椒放入事先备好的滚热鸡汤内，煮40分钟以上
5、关火放入适量配料调味即可
小贴士：部分菌身或残留