导语：以“芯”代“厨”，两难自解。

作者：市值风云App：萧瑟

火锅食材龙头亮出黑科技！AI炒菜，锅圈的第二增长极？

纵观AI发展，大模型的核心开发已从追逐参数的狂热竞赛，进入以稳定性、可

靠性为标志的成熟阶段，为广泛落地做好了准备。因此，市场普遍预计，2026年

有望成为从“AI开发”迈向“AI应用”的元年。

但现实困难依旧不少，AI模型究竟该如何融入千行百业？目前真正落地的商业

模式寥寥可数，摸着石头过河还是主调。

近期风云君注意到，餐饮界上市公司锅圈（2517.HK）的AI落地实践，或许能

为我们提供一个观察窗口。