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重难点01蛋白质的“算术”挑战

一、单选题

1．(24-25高一上·河北唐山·期末)短杆菌肽S是短芽孢杆菌产生的具有抗生素活性的环状十肽，由5种氨基酸组成，分子式为C60H92N12O10。下列与短杆菌肽S有关的说法，错误的是（）

A．游离的羧基数为0

B．形成过程脱水数为9

C．含有5种侧链基团

D．功能与其空间结构有关

【答案】B

【详解】A、短杆菌肽S是环状十肽，分子式为C60H92N12O10，可知组成该肽的氨基酸R基中均无游离羧基，因此游离羧基数为0，A正确；

B、环状多肽脱去的水分子数等于氨基酸数，所以形成过程脱水数为10，B错误；

C、由5种氨基酸组成的多肽，其侧链基团（R