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研究报告

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2026年中国冻冷草莓加工市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着中国消费者对健康、安全食品需求的不断增长，冷冻草莓市场逐渐升温。冷冻草莓因其营养丰富、口感新鲜且保存时间长，成为了食品行业的新宠。据相关数据显示，我国冷冻草莓市场规模已从2015年的10亿元增长到2020年的40亿元，年复合增长率高达30%以上。这一数据表明，冷冻草莓市场发展迅速，具有巨大的潜力。

(2)在全球范围内，中国冷冻草莓产业也占据了一席之地。目前，中国已成为全球最大的草莓生产和出口国之一，草莓出口量占全球总量的40%以上。例如，山东省