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文档摘要

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2026年小学食品安全应急预案

为有效预防和应对小学食品安全事件，最大限度保障师生身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合本校实际情况，制定本预案。本预案适用于本校范围内因食品（含饮用水，下同）污染、变质、操作不当或其他因素引发的，导致师生出现呕吐、腹泻、发热等疑似食物中毒症状，或经相关部门确认的食品安全事件的应急处置工作。

一、应急组织体系与职责

学校成立食品安全应急指挥部（以下简称“指挥部”），全面统筹事件处置工作。指挥部设总指挥1名（由校长担任），副总指挥2名（分管后勤副校长