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初级食品安全法律法规测试的试题及答案(2)

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据《食品安全法》，食品生产经营者对食品安全承担的首要责任是（）。

A.政府监管责任

B.社会责任

C.主体责任

D.消费者监督责任

答案：C

2.预包装食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A.生产日期

B.保质期

C.广告代言人

D.贮存条件

答案：C

3.食品生产许可的有效期为（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：D

4.下列哪种行为属于《食品安全法》明令禁止的（）。

A.分装食品

B.使用未经