环境内分泌干扰物质对人工繁殖南方鲇雌性化作用的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1南方鲇的经济价值与养殖现状

南方鲇（Silurusmeridionalis），又名南方大口鲇，属鲇形目、鲇科、鲇属，是我国特有的重要经济鱼类，常见个体3-5kg，最大个体可达50kg以上。其广泛分布于长江流域及其以南的珠江、闽江、湘江等水系，为底层温水性肉食鱼类。南方鲇具有生长快、饲料来源广、抗病能力强、肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少等优点，深受消费者喜爱，在水产养殖产业中占据重要地位。

近年来，随着市场对南方鲇需求的不断增加，其人工养殖规模也在持续扩大。目前，南方鲇的人工繁殖技术