高敏双抗体夹心ELISA法：精准检测产志贺毒素大肠杆菌Ⅰ型和Ⅱ型志贺毒素

一、引言

1.1研究背景

大肠杆菌是一类广泛存在于自然界，尤其是人和动物肠道中的细菌，大多数大肠杆菌菌株对人体无害，甚至在维持肠道微生态平衡方面发挥着积极作用，但产志贺毒素大肠杆菌（Shigatoxin-producingEscherichiacoli，STEC）却是其中的“害群之马”。STEC是一种重要的人畜共患病病原菌，携带产生志贺毒素的基因，可产生志贺毒素（Shigatoxin，Stx）。这种毒素具有极强的毒性，仅需少量的志贺菌便可引起食物中毒或肠道感染，严重威胁着人类健康。

STEC感染人体后，