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研究报告

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2025年中国娃娃菜市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快，居民生活水平不断提高，对食品质量和安全的需求日益增强。菜市场作为城市居民日常生活的“菜篮子”，其经营状况直接关系到人民群众的饮食安全和身体健康。据国家统计局数据显示，截至2023年，我国城市居民人均消费食品支出占比达到家庭消费支出的35%以上，其中蔬菜和水果的购买量逐年上升。然而，在快速发展的同时，菜市场也面临着诸多挑战，如市场布局不合理、经营环境脏乱差、食品安全问题频发等。

(2)针对这些问题，政府部门高度