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研究报告

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2025年中国粽叶市场数据调查、监测研究报告

一、研究背景与目的

1.1研究背景

(1)随着中国经济的持续增长，消费者生活水平不断提高，传统节日食品市场迎来了新的发展机遇。粽子作为中国端午节的传统食品，其市场潜力巨大。近年来，粽子市场销售额逐年攀升，据统计，2019年粽子市场规模已达到100亿元人民币，预计到2025年，市场规模将超过150亿元人民币。这种快速增长与消费者对健康、绿色食品的需求密切相关，同时也得益于粽子产品的多样化创新。

(2)在粽叶市场中，传统粽叶和新型粽叶（如竹叶、麦叶等）并存，竞争日益激烈。传统粽叶因其独特的风味和传统文化价值受