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葡萄酒酿造工标准化安全规程

文件名称：葡萄酒酿造工标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于葡萄酒酿造过程中涉及的所有操作环节，包括原料处理、发酵、陈酿、灌装等。制定本规程旨在确保葡萄酒酿造工在作业过程中的安全与健康，预防事故发生，保障员工的生命安全和身体健康。基本安全原则包括：以人为本，预防为主，安全第一，综合治理。

二、作业准备

1.个人防护：作业前，所有参与葡萄酒酿造的员工必须穿戴合适的个人防护装备，包括但不限于：

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