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2025年初级裱花师题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.裱花常用的糖霜有哪几种？()

A.意式糖霜

B.法式糖霜

C.糖胶

D.以上都是

2.裱花时，哪种颜色的糖霜不易变色？()

A.蓝色

B.红色

C.绿色

D.黄色

3.裱花针在制作哪种花卉时使用最多？()

A.玫瑰

B.花瓣

C.郁金香

D.洋葱

4.裱花时，哪种工具用来挤花嘴的形状？()

A.针筒

B.镊子

C.刮刀

D.压花器

5.裱花师在制作蛋糕时，首先