基本信息

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文档摘要

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一个品牌开三种店

牛大吉案例复盘

牛大吉商业模式本质是：替代

1、社区店型探索，洞察商业本质，是替代者角色；

2、铁打的品牌，流水的战略：构建品牌顶层设计，先画品牌三角形；

3、产品开发，提升门店销售额：增加收入和毛利，减少尾货，掌握品控，一举三得；

4、高速开店时期，推广一招“知胜”：创造品牌永远免费的代言人，把品牌角色寄生到大众生活中去；

5、战略涌现：一个品牌，三种门店。

品牌升级策划

产品开发策划

IP策划设计

门店招商策略

战略涌现：1个品牌3种门店

鲜肉、熟食、餐饮

1个品牌开出3种店

2024年1月提出“小餐饮，大连锁”的战略。