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白酒酿造工标准化安全规程

文件名称：白酒酿造工标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于白酒酿造企业中从事白酒酿造工作的所有员工。制定本规程的目的是为了加强白酒酿造过程中的安全管理，预防和减少事故的发生，保障员工的生命安全和身体健康，提高白酒酿造生产的安全性。基本安全原则包括：预防为主、综合治理、以人为本、安全第一。

二、作业准备

1.人员准备：

a.作业人员应经过专业培训，了解白酒酿造工艺流程及安全操作规程。

b.作业