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研究报告

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2026年城市商业街特色糖果店可行性研究报告

一、项目背景与市场分析

1.1项目背景

(1)随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，休闲食品市场呈现出旺盛的增长态势。据国家统计局数据显示，2019年我国休闲食品市场规模已突破1.5万亿元，年复合增长率达到8%以上。在城市商业街，糖果作为休闲食品的重要组成部分，其市场潜力巨大。近年来，随着消费者对个性化、健康化、文化体验等需求的提升，特色糖果店逐渐成为商业街的新宠。以北京为例，2019年北京市商业街特色糖果店数量同比增长20%，销售额增长15%。

(2)国内外特色糖果市场的成功案例也为我国城