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研究报告

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和面机设计毕业论文

第一章绪论

1.1和面机的研究背景及意义

(1)随着食品工业的快速发展，面粉加工行业对和面机的需求日益增长。和面机作为面粉加工过程中的关键设备，其性能直接影响着面粉制品的质量和产量。因此，对和面机的研究具有重要意义。首先，通过研究可以深入了解和面机的工作原理和结构特点，为新型和面机的研发提供理论依据。其次，研究现有和面机的不足之处，有助于改进和优化现有设备，提高其工作效率和稳定性。此外，随着人们对食品健康和安全意识的提高，对和面机的设计提出了更高的要求，如节能、环保、智能化等，这也促使和面机的研究不断深入。

(2)在我国，和