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文档摘要

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草甘膦在土壤及苹果中的残留特征、影响因素与风险评估

一、引言

1.1研究背景与意义

草甘膦，化学名为N-(膦羧甲基)甘氨酸，作为一种内吸传导型、广谱灭生性有机膦类除草剂，自20世纪70年代被开发以来，在全球农业生产中得到了极为广泛的应用。随着耐草甘膦转基因作物的大面积种植，草甘膦的使用量持续攀升，已成为目前全球使用量最大的除草剂。据估算，2020年草甘膦的全球使用量在60万-75万t，预计到2025年，其使用量将在74万-92万t。在中国，草甘膦同样是农业生产中不可或缺的除草药剂，2023年我国草甘膦产量已达到53万吨，其中约87%用于出