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配膳员岗位设备安全规程

文件名称：配膳员岗位设备安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于配膳员岗位中涉及的所有设备操作与维护工作，包括但不限于冷藏设备、烹饪设备、洗涤设备等。

2.安全目标：确保配膳员在操作和维护设备过程中的人身安全，防止设备故障引发的事故，保障食品安全，实现设备稳定运行。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：配膳员在操作设备前必须穿戴符合规定的劳动防护用品，包括但不限于工作服、工作帽、防护手套