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文档摘要

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项目五茄果类蔬菜生产知识目标1.了解茄果类蔬菜的形态特征和生长发育规律与栽培生产的关系。2.理解茄果类蔬菜对环境条件的要求与栽培生产的关系。3.掌握番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜的育苗技术和栽培生产技术。能力目标1.能培育番茄壮苗;根据市场需求安排番茄生产;掌握番茄露地生产、设施生产技术。2.能培育茄子壮苗;能根据市场需求安排茄子生产;掌握茄子露地生产和设施生产技术。3.能培育辣椒壮苗;能根据市场需求安排辣椒生产;掌握辣椒春露地生产、设施生产和干辣椒生产技术。

任务一番茄生产任务实施的专业知识番茄又称为西红柿、柿子,为茄科、番茄属,多年生草本植物,以成熟多汁的浆果为产品,果菜兼用。番茄适