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文档摘要

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企业连锁店运营不佳问题排查整改报告

一、门店经营数据异常溯源

1.销售漏斗拆解

过去12个月，华东区域38家直营门店整体销售额同比下滑18.7%，其中堂食下降21.4%，外卖下降14.2%。将销售漏斗拆成“客流→进店→转化→复购”四段后发现：

（1）客流：以门店半径1.5公里为统计范围，日均客流从4.2万人次降至3.5万人次，降幅16.7%，但同期商圈整体客流仅下降4.1%，说明门店自身拉新能力衰退。

（2）进店：门头能见度由92%降至74%，主因是外立面灯光亮度不足（夜间照度仅85lx，低于品牌标准150lx），且1/3门店被绿化遮挡；同时，门口3米内存在电动车乱停放，遮挡率18%。

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