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文档摘要

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甘草黄酮：提取、纯化工艺优化及生物活性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

甘草作为一种重要的药用植物，在传统医学中有着悠久的应用历史，素有“十方九草”之说。其为豆科甘草属多种植物的根和根茎，主要包括乌拉尔甘草、胀果甘草和光果甘草。甘草中蕴含多种化学成分，如甘草酸、甘草次酸、黄酮、生物碱和氨基酸等，具有广泛的生理活性。

近年来，甘草黄酮因其显著的生物活性成为研究热点。甘草黄酮是从特定品种甘草中提取的天然物质，为淡黄色粉末，其类化合物包括甘草甙、甘草甙元、天冬酞胺、甘露醇、甘草查尔酮、光甘草定等。研究表明，甘草黄酮具有抗菌消炎、抗氧化、抗衰老、吸收紫外线、美白亮肤、祛斑、抑制酪氨