会计实操文库

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记账实操-大型牛羊肉加工厂账务处理流程SOP及会计分录实例

一、账务处理流程SOP

（一）牲畜采购与验收环节账务处理

牲畜采购流程

采购部门根据生产计划（如冷鲜肉、冻品、熟食加工）制定采购清单，明确牲畜品种（肉牛、肉羊、牦牛）、规格（肉牛体重500-600kg、肉羊40-50kg）及检疫要求（《动物检疫合格证明》）。

与养殖场签订采购合同，约定交货期、单价（如肉牛38元/kg）、验收标准（瘦肉率≥55%、无疫病）及付款方式（预付20%、验收合格付70%、质保金10%）。

牲畜送达后，检疫人员核查检疫证明，过磅称重并抽样