基本信息

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文档摘要

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厨师岗位说明书

职位名称：厨师

直接上级：厨房经理或主厨

间接上级：部门主管（针对较大规模餐）

职位描述：

厨师是厨房团队的核心成员，负责创造性地准备和烹饪高质量的

餐饮菜肴，确保食材的新鲜与菜肴的点心质量C厨师必须仔细协调厨

房工作流程，为顾客提供满意的用餐体验。工作可分为以下三些方面:

1.准备食材：按照菜单要求清洁、切割食材，确保所有食材均

符合卫生和新鲜标准。