家乡特色美食制作工艺在小学劳动与技术课程中的应用与效果评估研究论文

摘要：本文以我国家乡特色美食制作工艺为研究对象，探讨其在小学劳动与技术课程中的应用，以及对学生综合素质提升的效果评估。通过分析美食制作工艺的传承价值、教育意义和实际操作过程中的趣味性，为我国小学劳动与技术课程改革提供有益参考。

关键词：家乡特色美食；制作工艺；小学劳动与技术课程；应用；效果评估

一、引言

（一）家乡特色美食制作工艺的传承价值

1.弘扬传统文化：家乡特色美食制作工艺是我国传统文化的重要组成部分，承载着中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。在小学劳动与技术课程中引入家乡特色美食制作工艺，有助于弘扬传统文化，培养学生