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文档摘要

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中小学幼儿园校园食品安全工作专项督导检查落实情况

一、组织体系与责任链条的再压实

1.书记校长“双签字”制度落地

春季学期起，全市所有中小学、幼儿园统一启用《校园食品安全书记校长双签字日报告》，每天7:30前由书记、校长在食堂后厨入口电子屏同步签字，数据同步回传市教育局云平台，未按时签字的学校自动触发短信提醒至属地市场监管所长与教育局挂钩干部，实现“第一责任人”每日在线打卡。

2.食品安全总监“一岗三责”

参照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，在600人以上的47所学校试点设置食品安全总监，赋予“监督、培训、处罚”三项实权：可直封存在风险隐患的冷库，可现场对违规操作人员