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文档摘要

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ICS67.040

CCSX04

中华人民共和国国家标准

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GBT15091.12026

代替/—

GBT150911994

加工食品基本术语和分类

:

第部分加工食品基本术语

1

Fundamentalvocabularandclassificationofrocessedfood—

yp

:

Part1Fundamentalvocabularofrocessedfood

yp

2026-01-28发布2026-08-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

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GBT15091.12026

目次

前言…………………………Ⅲ

引言…………………………Ⅵ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3一般术语…………………1

4产品术语…………………3

5食品质量术语……………8

6加工工艺术语……………9

7食品营养术语……………15

参考文献……………………21

索引…………………………22

Ⅰ

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GBT15091.12026

前言

/—《