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文档摘要

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小学校园周边食品安全风险评估与管理策略研究论文

摘要：本文旨在探讨小学校园周边食品安全风险评估与管理策略，通过分析当前小学校园周边食品安全现状，提出相应的风险评估与管理措施，为保障小学生食品安全提供理论依据和实践指导。

关键词：小学校园周边；食品安全；风险评估；管理策略

一、引言

（一）小学校园周边食品安全现状分析

1.食品来源复杂，安全隐患较多

随着社会经济的发展，小学校园周边的食品摊贩和商店日益增多，食品来源渠道复杂。部分食品生产者和经营者为追求利益，忽视食品安全，导致食品安全隐患问题突出。这些食品可能存在质量不合格、卫生条件不达标等问题，对小学生身体健康造成潜在威胁。

2.学生食品安