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文件名称：糖代谢概述（生物化学）.ppt
文件大小：435.5 KB
总页数：6 页
更新时间：2026-03-01
总字数：约小于1千字
文档摘要
概述（糖的生理功能）生物化学Biochemistry物质代谢途径合成代谢分解代谢动态平衡由许多酶促反应有组织、有次序、一个接一个地依次衔接起来的连续化学反应。关键酶催化不可逆反应的酶，而不可逆的关键反应决定了反应的总速度。人类食物中的糖类主要是淀粉人体内的糖主要是葡萄糖和糖原葡萄糖是糖在体内的运输和利用形式糖原是葡萄糖的多聚体，是糖在体内的储存形式糖（carbohydrate）是由多羟基醛和多羟基酮以