某创新酸奶产品的研制及年产1000吨生产线设计

目录

TOC\o1-3\h\u24840摘要： 1

128621.引言 3

203201.1.米糠概述 3

308421.1.1.米糠蛋白的研究现状 3

323461.2.酸奶概述 4

84811.2.1.酸奶的功能 4

132521.2.2.凝固型酸奶研究现状 5

6141.3.选题目的与意义 6

236961.4.本研究的主要内容 6

119862.试验研究 6

156132.1.材料与仪器 6

199952.1.1.试验材料与试剂 6