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食品企业预包装食品标签复合配料新规合规

食品标签标识一直是食品生产经营企业聚焦的热点议题，其中，配料表中复合配料的标示较为复杂，受到企业的密切关注。

新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）及问答对复合配料的标示要求作出了修订。

1、什么是复合配料

根据GB7718-2025的要求，由两种或两种以上的其他配料或原料制成的配料属于复合配料（不包括复配食品添加剂）。

2、复合配料的标注要求及示例

（1）添加量≥25%，有国标、行标或地标

直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量不小于食品总量的25%，应在配料表中标示复合配料的名称，随后