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文档摘要

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贾汪医院食堂承包方案

为切实保障贾汪医院医护人员、患者及家属的餐饮服务质量，结合医院实际需求与食堂运营特点，现制定食堂承包方案如下：

一、运营模式与服务定位

本方案以“安全、营养、便捷、人文”为核心目标，构建“全时段覆盖、多场景适配、个性化选择”的运营体系。服务对象涵盖医院职工（含值班、加班医护人员）、住院患者（含术后、特殊疾病人群）、陪护家属及门诊就诊人员四大群体，针对不同群体需求设计差异化供餐策略。

（一）供餐时间与形式

1.时间安排：实行“3+2”弹性供餐制，即早（6:30-9:00）、中（11:00-13:30）、晚（16:30-19:00）三餐基础时段，叠加夜宵