基本信息

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文档摘要

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发酵车间接酒班安全操作规程

一、总则

（一）目的

为规范发酵车间接酒班作业行为，明确接酒作业全流程安全技术要求，预防酒精泄漏、火灾、爆炸、触电、中毒窒息及机械伤害等安全事故发生，保障操作人员人身安全、企业财产安全及产品质量，特制定本规程。本规程结合发酵车间接酒作业（含酒液接收、计量、输送、暂存等）酒精易燃易爆、作业环境密闭、设备联动性强的特性，明确操作流程、安全防护、应急处置等要求，适用于发酵车间所有接酒班作业人员、监护人员及现场管理人员。

（二）适用范围

本规程适用于发酵车间接酒班所有相关作业人员，涵盖接酒作业前准备、设备检查、酒液接收、计量、输送、暂存、作业后整理及应急处置等全环节，包括