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标题:维也纳酒店成本管理问题研究

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摘要

随着时代的进步，社会的快速发展，酒店行业也得到了飞速发展。特别是近几年，外资酒店不断地参与到国内市场竞争中，造成了我国国内酒店行业的竞争力特别激烈的局面。酒店行业在经营发展中一个重要的因素就是酒店的成本管理，它直接影响到该酒店在市场中的竞争力。如今社会经济上升，酒店逐渐成为国民经济中的支柱产业之一，但是国内酒店的发展过程中并不是一帆风顺的，当前我国酒店行业在成本管理控制方面依旧存在不少的问题。

本文以维也纳酒店为例，从该酒店的客房成本、餐饮成本、员工工资成本以及其他成本着手，了解并分析维也纳酒店成本管理现状，提出了成本管理中存在的问题