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文档摘要

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学校新旧食堂对比方案;CATALOGUE;基础条件对比;空间容量与布局差异;设施设备新旧程度;;服务功能分析;新食堂应设计更灵活的供餐时段，覆盖早、中、晚及课间加餐需求，避免高峰时段拥挤，同时增设临时窗口分流人流。;新食堂需提供地域特色菜、轻食沙拉、素食套餐等差异化选择，并定期引入季节性食材开发限定菜品，满足不同学生群体需求。