基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品工厂原物料验收通用标准模板

1.目的

规范所有进厂原物料的验收作业，确保入库原物料的质量符合国家法律法规及公司内部产品标准，防止不合格品流入生产环节。

2.适用范围

适用于所有生产用原辅料、包装材料及生产直接接触的耗材。

3.验收基本原则

所有原物料必须符合《食品安全法》及相应的国家标准（GB）要求。验收遵循“提前索证、严格查验、先检后收、不合格拒收”的原则。

4.验收流程

4.1索证索票（供应商资质）：

o供应商营业执照（加盖红章）。

o生产许可证（QS/SC证书）及明细页。

o当批次产品的出厂检验报告（COA）或第三方型检报告（每年至少一次）。

o进口物料需提供出入境检验检疫证明（CI