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高职生物化学题库及答案

一、单选题（每题2分，共30分）

1.生物化学研究的对象不包括以下哪一项？

A.生物体的化学组成

B.生物体的代谢过程

C.生物体的遗传信息传递

D.生物体的宏观形态结构

2.以下哪种物质不属于生物大分子？

A.蛋白质

B.核酸

C.葡萄糖

D.多糖

3.组成蛋白质的基本单位是？

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.葡萄糖

4.核酸的基本组成单位是？

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.葡萄糖

5.以下哪种维生素属于水溶性维生素？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素K

6.酶的催化作用特点