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文档摘要

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营养与代谢管理规范08每日蛋白质摄入量为0.8-1.0克/公斤体重，以优质蛋白为主（如鸡蛋、鱼、瘦肉），优质蛋白占比需超过50%，减少豆类等植物蛋白比例，减轻肾脏负担。蛋白质摄入量分级控制CKD1-2期患者蛋白质摄入量下调至0.6-0.8克/公斤体重/天，需定期监测血肌酐和尿素氮，采用麦淀粉替代部分主食，减少非优质蛋白来源，避免代谢产物蓄积。CKD3期患者严格限制至0.4-0.6克/公斤体重/天，需配合复方α-酮酸制剂补充必需氨基酸，预防营养不良；透析患者（血液透析1.0-1.2克/公斤体重，腹膜透析1.2-1.3克/公斤体重）需增加摄入以弥补透析丢失。CKD4-5期（非