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文档摘要

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中国康复营养指南（2025版）

康复营养是通过科学调配营养素摄入，改善患者代谢状态、促进组织修复、维持功能储备的关键支持手段。其核心目标是基于个体生理特点与疾病阶段，精准匹配营养供给与需求，降低并发症风险，提升康复效率。本指南聚焦术后康复期、慢性疾病稳定期、神经功能障碍、肌肉骨骼损伤、老年衰弱及重症后功能恢复等重点人群，系统阐述营养干预的核心原则与实施路径。

一、适用人群与核心需求特征

康复营养覆盖多类需功能重建的患者群体，其营养需求因疾病类型、病程阶段及个体差异呈现显著特异性：

1.术后康复期患者：手术创伤引发应激反应，导致分解代谢增强、蛋白质丢失加速（术后3-7天每日丢失约15