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文件名称：海洋菌产碱性蛋白酶降解花生饼粕的研究.pdf
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更新时间：2026-03-07
总字数：约5.26千字
文档摘要
16年第11期现代园艺试验研究
20
海洋菌产碱性蛋白酶降解花生饼粕的研究
刘尧，马金龙*
（大连民族大学生命科学学院，辽宁大连116600）
利用碱性蛋白酶从花生饼粕中提取花生水解蛋白。研究了稀释倍数对花生饼粕降解的影响，在此基础上对花生水解蛋白
摘要：
提取工艺条件进行优化。确定最佳稀释倍数为10倍体积稀释，在此条件下得到