如何清洗，清洁和消毒表面

作者：KatherynParraga，贝类食品安全推广专家，弗吉尼亚合作推广中心，弗吉尼亚理工大学；H.Lester

Schonberger，副研究员，食品科学与技术，弗吉尼亚理工大学；杨旭,助理教授，营养与食品科学系，波莫纳加

州州立理工大学，波莫纳，加利福尼亚;AbigailVillalba,推广专家，弗吉尼亚海鲜农业研究推广中心，弗吉尼亚理

工大学；LauraK.Strawn，副教授及推广专家，食品科学与科学，弗吉尼亚理工大学；RezaOvissipour，副教授及推