基本信息

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文档摘要

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高龄独居老人进食困难个案护理方案

一、个案基本情况

患者信息：陈爷爷，82岁，独居，患有高血压、2型糖尿病及轻度认知障碍。

主诉：近三个月食欲明显下降，每日进食量不足正常水平的50%，体重下降约8kg，出现乏力、精神萎靡症状。

家庭环境：居住在老旧小区三楼，无电梯，子女每周探望一次。厨房设施陈旧，缺乏冷藏设备。

二、护理评估

（一）生理评估

营养状况：BMI值17.2（正常范围18.5-23.9），存在中度营养不良风险。血红蛋白95g/L（轻度贫血），白蛋白32g/L（偏低）。

口腔状况：牙齿缺失8颗，佩戴活动假牙但适应性差，牙龈红肿，口腔黏膜干燥。

吞咽功能：洼田饮水试验3级（能1次咽下，但