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文档摘要

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2026年公共营养师考试试题(附答案)

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.2026版《中国居民膳食指南》首次将“全谷杂豆”每日推荐量下限提高至（）克，以强化慢病防控。

A.50??B.75??C.100??D.125

（答案：C）

2.对成人而言，下列哪种脂肪酸的膳食摄入与血清高敏C反应蛋白（hs-CRP）升高呈最强正相关？

A.α-亚麻酸??B.棕榈酸??C.油酸??D.二十碳五烯酸

（答案：B）

3.某社区老年食堂设计低钠套餐，拟用氯化钾替代部分氯化钠。若目标把每餐钠含量从1800mg降至1200mg，同时保持